Бюджетний торт Рафаелло, перевірений роками (Рецепт)

#тортик#тортик РАФАЕЛО… Цей тортик я печу більше 30 років. Виходить завжди. Бюджетний тортик ,але смачний. ТІСТО 4 яйця, 1стакан цукру, 1 столова ложка амонію(сода не підходить), 3 стакана муки, 3 ложки розтопленого масла вершкового. КРЕМ: […]

Піца: для тих, хто проголосував (Рецепт)

#піцца Всі вже проголосували,треба смачно поїсти. Пропонуємо рецепт улюбленої багатьма їжі – піци. Ми любимо не пухкі, а на тонесенькій хрусткій основі. Рецепт моєї свекрухи, записаний як Універсальне тісто. Беремо 2 яйця, 200 гр сметани, […]

Смак дитинства: солодощі, які піднімають настрій (Рецепт)

“Спартак”(діам 20 см, на 30 коржів) 2 яйця 120 гр цукру125 гр молока50 гр масла65 гр меду35 гр олії 50 гр какао1 ч л соди360-370 гр муки Змішати яйця, цукор, молоко, мед, масло, какао, соду. […]

Маринована скумбрія: на вигляд як копчена, але значно смачніша (Рецепт)

Ніколи б не подумала, що в домашніх умовах можна приготувати таку смачну рибку. Маринована скумбрія, на вигляд, як копчена, але значно смачніша. Вдалий і мегасмачний рецепт, щойно зняли вперше пробу і однозначно, то любов з […]

Пиріг з яблуками та сиром – шматок літа (Рецепт)

Домашні пироги зі свіжими фруктами або ягодами – це завжди дуже смачно. У сезон рясного достигання яблук обов’язково слід приготувати яблучний пиріг. А якщо ще й додати сир – то вийде приголомшливий на смак десерт. […]

Армянський лаваш по домашньому (Рецепт)

#армянський_лаваш_по_домашньому#лаваш_із_заварного_тіста#домашня_шаурмаПропоную приготувати шаурму із домашнього лаваша. Смак – неперевершений, але готуємо саміі знаємо, що ми туди загорнули найкращі натуральні продукти. Спочатку приготуємо лаваш:3ст.борошна3ст.л.оліїЩіпка солі1ст.крутого кип’ятку.Робимо заварне тісто і відкладаємо, його прикривши, на 20хв., тоді тонесенько […]

Булочки слойоні з сиром – вишукано і смачно (Рецепт)

#булочки Булочки слойоні з сиром 270мл молока25гр дріжджів1 яйце20гр масла30гр олії1ст л цукру1ч л солі0.5кг борошна(+/-) Начинка:350-400гр сиру кисломолочногоПучок зелені(шпинат, цибуля…)Сіль до смаку Для змащування:100-150гр масла В теплому молоці розвести дріжджі+цукор, сіль, яйце, олію, м’яке […]

Картопля по селянськи – смачний перекус дітям, коли у мами немає часу (Рецепт)

#літні_смаколики#картопля_по_селянськиХто би що не казав,але картопля – це настільки універсальний продукт,що маючи лише її можна приготувати десяток варіацій страв,а якщо є ще дещо,то й тисячі)Коли мама не налаштована готувати,але чада голодні- така картопелька дуже виручає.Нам […]

Рум’яні пиріжки – покрокова інструкція (Рецепт)

#тісто #універсальне #тісто #ВОДОЛАЗ. #пиріжки 📜Рецепт швидкий , без зайвої мороки у приготуванні. З тістом приємно працювати, в результаті отримуємо м’яке, гладеньке і шовковисте тісто. Смак випічки вас обов’язково задовільнить, довго залишається м’якою, не черствіє. […]

Трубочки з неймовірно ніжним кремом (Рецепт)

#трубочки#крем_мокре_бізеНу дуже смачні трубочки з неймовірно ніжним кремом!(Тісто Іри Мельникович,крем Марини Білозерової).Тісто:👉4 стак муки👉250 гр масла( маргарин)👉250 мл сметани👉3 жовткиКрем:👉3 білки👉1/4 ч.л.лимонної кислоти👉150 гр цукруМуку просіяти+потерти охолоджене масло-перетерти в крихту. Додати сметану та жовтки,зібрати все […]

Торт “Наполеон” може бути простий у приготуванні

Іноді питають про “Наполеон”. Так, я печу його часто. Колись шукала серед багатьох варіантів, вивела найбільш оптимальний, більше не експерементую, дуже смачний, таючий в роті! Наполеон 21*30 см (прямокутник)28 см (круг) Холодне вершкове масло (250 […]

Міні пампушки з часником – до борщу сам раз (Рецепт)

#випічка #пампушки_з_часником (булочки міні), до борщу смакота: Нам потрібно 250гр молоко+вода підігріла пів хвилини в мікрохвильовці, вилила в посудину добавила 5-7гр.сухих дріжджів,цукру 1,5ст.л, залишила щоб дріжджі почали взаємодіяти, утвориться шапочка зверху,тоді додаємо 1ч.л солі,50-80гр.олії, і […]

Дрогобицьку ковбасу готуємо вдома (Рецепт)

#ковбасаКовбаса Дрогобицька є однією з візитівок кулінарної Галичини, відноситься до нежирних структурованих ковбас. Виробництво Дрогобицької регламентується документом ДСТУ 4435:2005, але я роблю її по старих рецептурах – так вона нагадує мені смак Дрогобицької з мого […]

Ідеальний перекус – намазанка рибна (Рецепт)

# намазанка_рибна. Шматочок хліба з різними намазками—це найпопулярніший перекус. І такий перекус лідирує, залишаючи позаду бутерброди. Вважається, що секрет популярності в тому, що хліб з намазкою можна подавати коли завгодно і з чим завгодно! Ділюсь […]

Cир плавлений у домашніх умовах (Рецепт)

#сир_плавлений #домашній_сир Цей рецепт придасться поціновувачам сиру та бутербродів! Якщо у вас завалявся шматок кисло-молочного сиру, то можете приготувати домашній плавлений сир, нашквалт «Янтаря». На 400гр сиру, 80гр масла, 1 шт яйце, 0,5 ч.л солі, […]

Домашні еклери із кремом (Рецепт)

Після недільного флеш-мобу смаколиків ділюсь рецептом смачненьких еклерів!Стакан води в кастрюльку на вогонь+ 100 гр масла( в рецепті маргарин, я даю масло завжди); дрібка соліВода закипає на невеликому вогні і масло розтоплюєтьсяЗразу відставити і добавити […]

Тефтелі в духовці з рисом (Рецепти)

#тефтелі_в_духовці_з_рисом 500-700грам будь-якого фаршу. 1 цибуля. 1 яйце. 150 грам вареного рису. Сіль, перець,зелень до смаку. Вимішати фарш, добре відбити, зробити тефтелі.Викласти, у зручну для вас посуду для запікання. Заливка:. 1 цибуля. 1 морква Підсмажити […]