Турецька піца “Піде”(Рецепт)

Фото з соцмережі Оксани Назар

#Піде_турецька_піца . Тісто : В 300 мл теплої води розвести 1 пакет (7 грам) сухих дріжджів , туди ж додати пів ч.ложки цукру і добру щіпку солі , 1 ст.ложку олії ,1ч.ложку крохмалю , 370 грам муки – замісити тісто , накрити полотенечком і на 2 години в тепле місце . Опісля готуємо начинку. На олії і трошки масла зажарюємо порізану кубиками велику цибулю . До неї додаємо 500 г свинно -говяжого ( не люблю тільки говяжий) , в оригіналі має бути говяжий фаршу . Прожарюємо до напів готовності додаємо туди ж рорізаний перець трьох кольорів загалом грам так 150. Потім солимо , перчимо , сухий мелений червоний перець , помідори без шкірки , порізані кубиками. Далі вичавлюємо 2 зубці часнику , можна додати трошки томатної пасти . Щоб по приготуванні вистигло до теплого, в кінці туди ж мілко порізану петрушку , трохи залишити на потім . Бляшку застилаємо папером для випічки. Тісто розділити на 2 частини,вийде 2 Піде . Духовку нагріваємо на 260 градусів . Далі поетапно по фото. Пекти 13-15 хв , вийняти з духовки , краї тіста змазати вручну кусочком масла , вийде 2 Піде . Смачного!