Маринована редиска на зиму (Рецепт)

Фото ілюстративне

Інгредієнти:

  • Редиска 1 кг.;
  • Часник 1 головка;
  • Вода 1 л.;
  • Цукор пісок 6 ч. л.;
  • Морська сіль 3 ч. л.;
  • Харчовий оцет 120 мл.;
  • Лавровий лист 5 шт.;
  • Чорний перець 10 горошин;
  • Запашний перець 10 горошин;
  • Гвоздика 3 шт.;
  • Зелень 1 пучок.

Спосіб приготування:

Помістіть в каструлю воду, цукор, сіль, перець, гвоздику, лавровий лист та перемішайте.

Доведіть суміш до кипіння та проваріть пів хвилини.

Помийте зелень та редиску.

З редиски зріжте хвостики та поріжте її кружечками 4 мм товщиною.

Часник почистьте та покришіть дрібними шматочками.

На дно 2 літрової банки складіть зелень та третину часнику.

Покладіть половину редиски, третину часнику, другу частину редису та залишок часнику.