Cир плавлений у домашніх умовах (Рецепт)

Фото автора

#сир_плавлений #домашній_сир

Цей рецепт придасться поціновувачам сиру та бутербродів! Якщо у вас завалявся шматок кисло-молочного сиру, то можете приготувати домашній плавлений сир, нашквалт «Янтаря». На 400гр сиру, 80гр масла, 1 шт яйце, 0,5 ч.л солі, 1 ч.л цукру, 0,5 ч.л соди. Сир краще перетерти через сито, додати всі інші складники та збити блендером. Встановити ємність на водяну баню, і, постійно помішуючи, варимо сир до тягучого стану. На це піде близько 10-13 хв.

Перекладаємо в баночки або лоточки. Можно додати травки за смаком. Я полюбляю з базіліком. А тепер гарненько намащуємо на хліб і уплітаємо за обидві щоки! ГОТУЙТЕ З ЛЮБОВ’Ю!