Булочки слойоні з сиром – вишукано і смачно (Рецепт)

#булочки Булочки слойоні з сиром

270мл молока
25гр дріжджів
1 яйце
20гр масла
30гр олії
1ст л цукру
1ч л солі
0.5кг борошна(+/-)

Начинка:
350-400гр сиру кисломолочного
Пучок зелені(шпинат, цибуля…)
Сіль до смаку

Для змащування:
100-150гр масла

В теплому молоці розвести дріжджі+цукор, сіль, яйце, олію, м’яке масло, поступово борошно, замісити тісто і залишити накрите на 1.5год.

До сиру+сіль, порізану зелень, пом’яти виделкою.

Тісто поділити на 10-12 однакових частин, зформувати колобки і залишити накриті на 10-15хв.
Тісто розкачати діаметром 27-30см, змастити розтопленим маслом, начинити і зформувати, як показано на фото.


Зформовані булочки залишити на 40-50хв накриті.
Булочки можна змастити збитим яйцем і посипати кунжутом або випікати незмащені, а гарячі змастити маслом.


Випікати при 180 градусів.
Смачного!