Бюджетний торт Рафаелло, перевірений роками (Рецепт)

#тортик#тортик РАФАЕЛО… Цей тортик я печу більше 30 років. Виходить завжди. Бюджетний тортик ,але смачний.

ТІСТО 4 яйця, 1стакан цукру, 1 столова ложка амонію(сода не підходить), 3 стакана муки, 3 ложки розтопленого масла вершкового.

КРЕМ: 700гр.сметани, 1 стакан цукру, ванільний цукор, 1 пачка кокосова стружка. Яйця добре збиваємо з 1 стаканом цукру, додаємо 1 стол. ложку амонія, 3 стакана муки. Все добре вимішуємо. Тісто ставимо на 40 хвилин в холодильник. Коли дістали тісто з холодильника, додаємо 3 ложки розтопленого масла в тісто знов перемішали. Тісто ділемо на10 коржів і випікаємо.Один корж іде на присипку торта з верху.

Крем: Збиваємо сметану з цукром,додаємо ваніль. Коржі треба добре змазувати кремом, між коржами посипаємо стружкой кокоса і торт готовий. (Коржі випікаю на пергаментній бумазі, на ній дуже добре розтягувати тісто,воно повинно бути дуже тоненьке,кришкой вирізаю, а залишки, що осталось від коржа іде на присипку коржа)