Вчені з’ясували, що регулярне споживання звичайної капусти знижує ризик раку кишківника

фото із вільних джерел

фото із вільних джерел

Вчені говорять, що з’ясували, чому деякі овочі — зокрема капуста, броколі та капуста Кале — можуть знизити ризик раку кишківника, повідомляє ВВС Україна.

Те, що ці хрестоцвіті овочі добрі для кишківника, ніколи не ставилося під сумнів, але детального пояснення бракувало.

Команда науковців з Інституту Френсіса Кріка з’ясувала, що під час перетравлення цих овочів виробляються хімічні сполуки, які запобігають появі раку.

Дослідження фокусувалося на тому, як овочі змінюють слизову оболонку кишківника на прикладі мишей та мініатюрних шлунково-кишкових трактів, створених в лабораторії.

Як і шкіра, поверхня кишківника проходить постійний процес регенерації, що триває 4-5 днів.

Але цей постійний процес оновлення має контролюватися, інакше це призведе до раку або запалення кишківника.

Праця, опублікована в журналі Immunity показала, що хімічні речовини в хрестоцвітих овочах є життєво важливими.

 


 

 

 

Мітки: , , , ,
Поділитись новиною з друзями в соціальних мережах

КОМЕНТУЙ У FACEBOOK

    Коментарі закриті.

TOP 100

Facebook