У селі на Чернігівщині сьогодні пройшли змагання на краще приготування рибної юшки

 

фото з мережі Інтернет

фото з мережі Інтернет

Конкурс рибної юшки пройшов сьогодні на узбережжі Десни поблизу села Пушкарі.

Тому люди, які живуть поблизу великих річок є вправними рибаками. І ніхто так не вміє зварити рибну юшку, як рибаки.

Команди з сіл Новгород-Сіверського району змагались – чия страва буде найсмачнішою.

На узбережжі Десни поблизу села Пушкарі зібрались жителі району святкувати День Десни.

Рецептів смачної ухи є чимало. І кожна господиня знає, що найкраще додавати, аби смак рибної юшки був оригінальним і неперевершеним.

Серед рецептів — безліч нетрадиційних. Як, наприклад, уха з салом та палаючим поліном.

Команда з Грем’яча приготувала страву з линів. Куховарили також виключно чоловіки.

Учасники з Лісконог, на відміну від команд з інших сіл, крупу в юшку не додавали.

Тоді вона вважатиметься супом, говорить Ольга Міхеєнко. Ольга Міхеєнко, жителька села Лісконоги:

«У нас уха вариться так – спочатку ми кидаємо рибку та картопельку, кидаємо все одразу, воно все кипить. Риба не розварюється через картоплю. Тому вона залишається цілою. Зараз ось вона закипіла, знімемо піну, тоді посолимо.»

На смак рибні страви оцінюють присутні на святі.

В цьогорічному районному конкурсі на найкращу уху переможця обрати не змогли. Журі визнало всі страви смачними.

Святкування Дня Десни продовжилось конкурсами для дітей та піснями про Десну.

Подробиці — у сюжеті UA: ЧЕРНІГІВ:

 

 

 

 

 

Мітки: , , , ,
Поділитись новиною з друзями в соціальних мережах

КОМЕНТУЙ У FACEBOOK

    Коментарі закриті.

TOP 100

Facebook