Рецепт справжнього салату «Олів’є» не має нічого спільного із тим, що ми їмо тепер

пістолетРецепт салату «Олів’є» початку ХХ століття опублікували у соцмережах.

Це рецепт, що за ним, готували ще до Жовтневої революції 1917 року у царській Росії.

Як зрозуміло з переліку продуктів, вказаних у рецепті, дозволити собі такий салат міг далеко не кожен.

З приходом «влади полетарів» складові салату стали простішими. У Радянському союзі рецепт був іще простішим — готували «Олів’є» із того, що могли дістати в час тотального дефіциту. Фактично без особливих змін цей салат дійшов до нашого новорічного столу.

А складові «Олів’є» насправді колись були зовсім іншими.

ОЛІвє

 


 


Мітки: , ,
Поділитись новиною з друзями в соціальних мережах

КОМЕНТУЙ У FACEBOOK

    Коментарі закриті.

TOP 100

Facebook